大戸屋(おおとや)によく行くので、健忘録を含め、ハズレのないおすすめのメニューをまとめてみます。そもそも大戸屋にハズレはほとんどないのだけど。
チキンかあさん煮定食
859円(税込)。
名前が斬新な、いかにも家庭的なこの商品です。個人的にご飯がススムメニューナンバーワン。衣をつけたチキンを土鍋で柔らかく煮込んでいます。グツグツと煮立っている状態で到着しますd。
土鍋が熱々のため、時間が経っても冷めることはないです。取り皿が出てくるので、暑いのが苦手な人はそこで冷ましましょう。
チキン以外の具はたくさんのおろしとなめたけ、あとはジャガイモ、人参、玉ねぎが入っています。
たれはめんつゆベースで甘みのあるたれ。日本人でこれを嫌いな人はまずいなそうです。味は濃いめなのでご飯がバクバクいけます。ボリュームも十分です。
鶏と野菜の黒酢あん定食
861円(税込)。
大戸屋が誇る不動の大人気メニュー。だいたい1位か2位になっていることが多いです。
粘度の高い甘酢で具一つ一つが絡められています。メインは鳥の唐揚げで、カリッとした食感も残しつつ、甘酢によるまったり感も味わえますd。中はジューシーで柔らかいです。
他には人参、ナス、皮付きじゃがいも、ピーマン？が入っています。これらの具も軽く揚げられており、香ばしさを感じます。またさっと揚げられているため、やさいの食感を残したまま食べることができます。
絡められた甘酢は、甘さと酸味が絶妙の具合で、甘酢が別に好きでない人も虜にしてしまう可能性がある恐ろしいやつです。
真だらと野菜の黒酢あん定食
881円(税込)。
上記メニューの鳥の唐揚げ部分を魚にしたバージョンです。白身であるマダラを大きめに使用しています。周りは衣をつけてカラッと揚げられています。
中はホロリと柔らかく、魚の味自体は淡白ながらも、衣の甘さ、香ばしさと甘酢の酸味が合わさって、物足りなさはほとんど感じない。魚料理であるのにご飯がススムありがたいメニューです。
実はこちらもなかなかの人気商品である。魚派には断然こちらをお勧めします。
チキンの味噌かつ煮定食
859円(税込)。
こちらも土鍋商品です。
コクあり濃厚な赤味噌を使ったスープに、さくっと揚げたチキンがたくさん入っています。チキンはかあさん煮と同じ種類のもの。チキンのその上には半熟の卵が落とされています。
これを混ぜてチキンと絡めると、まったりと濃厚な、また別の美味しさを味わえます。
昔はチキンではなく、とんかつを使ったメニューもあったがなくなっている模様です。
野菜は玉ねぎと水菜が気持ち程度入っています。土鍋のため、舌のやけど注意しましょう。
彩り野菜と炭火焼きバジルチキン定食
885円(税込)。
お肉を使ったメニューで、最もヘルシーなものの一つです。
炭火焼き、無駄な脂を落としています。カリッとしたチキンにバジルソースがかけられています。このイタリアン風のソースとチキンがよく合うんです。
チキンもヘルシーながら皮が付いており、パリッと香ばしいので物足りなさはほとんと感じません。
その下には盛りだくさんの野菜が入っていて健康的です。キャベツがメインで、レタス、ブロッコリー、きゅうり、トマト、水菜、カボチャなどが入っています。
注文する人をよく見かけるのでけっこう人気が高いはず。
ご飯は無料でひじきご飯を選べる特典も付いています。
大戸屋ランチ
699円(税込)。
大戸屋で最も安いメニューです。ランチと書いてありますが、夜も注文できます。
メインは鳥の唐揚げです。片栗粉がしっかり使われており、カリッと揚げられています。中は柔らかくジューシー。下味もしっかりつけられています。
おろしが添えられているのでさっぱりすることもできます。地味に、この唐揚げはかなり美味しいと思っています。
他の具はカレー味のコロッケ、千切りキャベツ、目玉焼き、トマトが付く。比較的軽く食べたい方はオススメのメニューです。
しまほっけの炭火焼き定食
965円(税込)。
大ぶりなほっけがのった定食です。炭火でふわふわに焼き上げられており、魚本来の脂も残っていジューシー。添えてあるたくさんのおろしに醤油をつけていただくとアクセントになっていいです。 いつも大戸屋のおろしは少し苦いのが気になるところ。
最初に背骨を丸ごととって仕舞えば食べるときにあまり邪魔にならないのもいいです。
焼き魚の定食は基本的に、わかめ、ひじきの煮付け、切り干し大根がつきます。
沖目鯛の醤油麹漬け炭火焼き定食
皮がこんがり香ばしく焼き上げられた沖目鯛に、濃厚な醤油麹が合わせられています。
この醤油麹も炙りが入っており、絶品です。うまみ、コクが前面に出ている。もっとたくさんのせて欲しいです。
白見ながらも魚に脂がのっている。ただし今はもうなくなってしまったのが残念。
野菜のせいろ蒸しとたっぷり野菜の麦みそ汁定食
885円(税込)。
野菜がとにかくたっぷりの新作メニュー。大戸屋でたぶん1番野菜が取れます。
品数が多く豪華です。せいろ蒸しはヘルシーに野菜が調理されています。
メインの食材は豚肉とたくさんのキャベツです。これらを甘めのピーナッツが入ったソースをつけて食べます。このソースが意外とご飯に合います。
麦味噌汁はきのこ、大根、にんじん、白菜などがどっさり入っているんです。
味噌は粒感が残っていて、田舎っぽい味噌汁の食感を味わえる。味は割と濃いめでごはんもこれでけっこういけます。
めかぶや冷たく仕上げた茶碗蒸しもつきます。
さらに手作りっぽい感じで、甘さ控えめのぜんざいも付いており、お得感があるんですよね。これだけで1日分の野菜野菜が取れそうなほど、野菜づくしの一品です。
大戸屋おすすめメニューのまとめ
肉、野菜、魚と様々なメニューを紹介してきました。体にいいメニューも多く、具のボリュームがしっかりしているので大戸屋おすすめです。
男女ともに一人客もそれなりにいて、入りやすい。また、地域によっては若い人だけでなく、シニアの方も多く来店する、まさしく老若男女に対応したお店といえます！
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