銀座にそば屋はあるかもしれないけど、どこも高級店ばかりで高いイメージですよね。しか〜し！大都会銀座には、意外にも安くて美味しいそば屋がたくさんあるんです！
本記事では、自分で行ったことがあり、かつ美味しいと思ったそば屋さんのみ紹介しています。一人でも入りやすい店舗ですので、銀座に立ち寄った際は気軽に行ってみてくださいね。
ザギンでジャパニーズそばを食べて、さっぱり！ほっこりしてください！！
銀座そば その1：山形田(やまがただ)
■メニュー：蔵王冷やし地鶏そばおろし付き(900円)
山形田(やまかただ)は雑居ビルの地下にお店を構えるそばの老舗です。昔ながら昭和風〜の少し雑多な雰囲気となっています。でもなぜか落ち着く店内です。
ここは、寒い冬でも冷たいお蕎麦がおすすめ。スープがとても美味しいです。 さわやかだけど鳥の出汁がしっかり効いていて、物足りないということは全くないです。
そばにしては太麺で、そば粉が100%の十割そば。 麺の食感はモチっとしていて、そばにしては固く重ためです。 鳥は食べやすいようにバラしてあり、たくさん入っています。これが甘い醤油の味付けがしみていて美味しいのである！
あとはネギが入っています。 大根おろしは新鮮で冷えてておいしい。量も結構入っています。 個人的におろしは必須です。ぜひ追加してください。
■お店の雰囲気
座席はカウンターが10席。テーブルが3卓。 おばちゃんがとても気さくで、とても丁寧。気がとってもきく。 ドアを開けてくれたり、箸を置いてくれたり、「狭くてすみませんね」と気遣ってくれたりする。
マイナスポイントは、店内が煙いこと。夜はそばだけ食べることもできますが、飲んでいるのお客さんもいるからね。そう、お酒やつまみを頼んでいる人も多いです。
そばだけも遠慮はいらず、全然可能。私はランチも夜ご飯の時もいつもそばだけ食べに行きます。一見入りづらいですが、ひとり来店は男性であれば余裕です。
住所：東京都中央区銀座3-8-15 アパ銀座中央ビルB1Ｆ
アクセス：銀座駅徒歩3分 東銀座駅徒歩3分 銀座一丁目駅徒歩5分
営業時間：11:00～22:00(土日祝定休)
電話番号：03-3535-9490
銀座そば その2：歌舞伎そば
■メニュー：一番人気の「もりかき揚げ蕎麦」(470円)
海老蔵さんも訪れるという、歌舞伎座の裏側にある蕎麦屋さんです。
しっかり冷水で締められたそばは硬めでコシがありつつ、モッチリ感があります。噛むとそば粉の香りがしっかりフワー。かき揚げが細かく切られていて珍しい盛り方をされています。サクッ、カリッとしていて、中の玉ねぎはフレッシュな食感です。
■お店の雰囲気
外観は入りづらい雰囲気がありますが、入ってみると一人客も多く余裕です。一人率90%。男女比７：３くらいです。
住所：東京都中央区銀座4-12-2 歌舞伎座裏
アクセス：日比谷線・都営線「東銀座」駅より徒歩2分、「銀座駅」より徒歩6分
営業時間：11:00～18:30(L.O.18:15)(土日祝は定休)
電話番号：03-3543-4510
銀座そば その3：よもだそば
■メニュー：よもだカレー半たぬきそばセット(620円)
蕎麦屋だけど、カレーがとてもおいしいと評判のお店です。カレーだけ注文もでき470円くらい。 今回はお得なそばセットを注文。ちなみにそばセットの場合も、一人前くらいのカレーがつきます。
そして名物のカレーの味を解説します。 サラっとしたルー。 本格派のカレーでかなりスパイシー。 蕎麦屋のカレーって基本的に家で作れそうな奴が出てくるのが定番ですが、ここのは違います。家じゃ絶対作れなそう！欧風ではなくどちらかというと、インドカレーのようなカレー。 本格的なスパイス使いです。
なお、かなり痺れる辛さなので、苦手は人は注意です。ルーを細かく見てみると、中には小さく潰されたトマトペーストが入っていた。 珍しいことに福神漬けの代わりに漬物が入っていますd。
そばの麺は細麺。 ざらりとした食感のそば。 それで持って軽い食感となっています。 そばは普通においしいです。そば粉の味がしっかりしました。粗挽きっていうのだろうか、そば粉の粒感を感じます。 つゆは濃いです。
■お店の雰囲気
店内はカウンターのみで横に10席くらい。 ゆっくりするというよりは、サクッと食べ流のに向いています。男女比8:2くらいです。
ランチ・ディナーともにお安く食べられます。
住所：東京都中央区銀座4-3-2 銀座白亜ビル 1F
アクセス：銀座駅C8口より徒歩1分、有楽町駅より徒歩5分
営業時間：7:00～22:30
電話番号：03-3566-0010
銀座そば その4：俺のだしGINZA5(旧名 俺のそば)
■メニュー：肉そば・冷つけ(800円)
素材にこだわったワンランク上のそばを提供しています。麺はそばの香りが強く、つけだれはピリ辛でとても美味しいです。
ただ通常のそばの2倍のコシがあり、通常のそばの2倍の量があるため注意しましょう。また、変わり種メニューも多く、今までのそばの概念を変えるものがたくさんあります。
■お店の雰囲気
店内は座って食べるスペース、立ち食いスペースが半分ずつあります。結構込み合っていますが、お店が広いので問題ないです。入り口で注文して、奥でそばを受け取ってから着席するスタイルです。
住所：東京都中央区銀座5-1 銀座ファイブ B1F
アクセス：有楽町駅徒歩5分 丸ノ内線銀座駅徒歩1分
(地下に降りて地下鉄の入り口横から来店可能)
営業時間：■月～土 【ランチ】 11:00～15:00(L.O.14:30) 【ディナー】17:00～23:00(L.O.22:20)
■日・祝 【ランチ】 11:00～15:00(L.O.14:30) 【ディナー】16:00～22:00(L.O.21:20)
電話番号：050-5592-5223
銀座で蕎麦、最高ですよ！
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