牛丼屋はチェーン店が多くひしめきたっていて、個人店というのを最近見かけません。 しかし上野で個人で美味しい牛丼を出すお店があります。
そのお店の名は「牛の力」。「ぎゅうのちから」と読みます。
国産100%のやわらかい牛肉を使った牛丼を提供しています。さらに牛丼をバター・ニンニクと合わせ、食べることができるとあって行ってきました。
目次
【上野】牛の力アクセス
上野駅から徒歩1分とアクセス良しです。
JR上野駅の上野広小路口を出たところでお店が見えます。 横断歩道を渡ると入り口にたどり着きます。
【上野】牛の力店舗外観
いままで上野のこの場所を何回も通りましたが、ここに牛の力という牛丼屋があることを初めて知りました。 外観の見た感じからB級感が漂っています。
お店の外にメニューが記載されています。
ふむふむ。
店内には牛丼の写真もあります。
【上野】牛の力メニュー
お店の中に入ると右手に食券機があります。
まるでチェーン店の様なタッチパネル式の立派な食券機です。日本語だけでなく、英語、中国語、韓国語に切り替えできます。
メニューの詳細は以下の通りです。
| メニュー | 特徴 |
|---|---|
| 東京牛丼 | 牛の力のスタンダード。いわゆる牛丼 |
| 牛力丼 白 | 牛丼+バター+温泉玉子+刻み海苔 |
| 牛力丼 赤 | 牛丼++辛口の赤味噌+温泉玉子+糸唐辛子 |
| 牛力丼 ねぎ塩 | 牛丼に+ねぎ+塩ダレ+刻み海苔 |
| 牛すじカレー | じっくり煮込んだ牛すじが入ったカレー |
| 牛ハヤシ | ハヤシライスに牛肉がのったもの |
| 牛皿定食 | 東京牛肉の牛肉とライスをわけたもの |
| 焼鮭ご膳 | 焼鮭とごはん |
初めての方は「東京牛丼(690円)」か「牛力丼 白(750円)」がおすすめです！！
【牛の力】牛丼へのこだわり
コンセプトは「日本一の牛丼専門店」。ただならぬこだわりを感じます。
醤油は特選醤油を使用。
牛肉は日本各地より厳選して仕入れをしているそうです。「本日の産地」としてこの日は北海道と栃木の名前が書かれていました。
食券を選んだ後、席に空いている席に座ります。そこでお兄さんに食券を渡します。にこやかなお兄さんはすぐに冷たい麦茶を出してくれます。
待つこと3分くらいで着丼です。
【牛の力】牛丼白の実力
美味しそう！さっそくいただきます。
肉柔らか！！甘い！ジューシー！
すき焼き風のタレで味付けがされています。チェーン店の牛丼とは全く異なる味です。
お肉がやわらかい理由はじっくり煮込まれているからでしょうか。
あと食べる直前に煮ているからかもしれません。予想を超える美味しさです。
トップにバターと温泉卵が乗っています。
それらを崩す前にとっておきのアイテムを使いましょう。
とっておきとは、、卓上にあるにんにくです。
にんにくは無料です。
これをにんにくをつぶす機械で挟みます。
使い方に一瞬戸惑いつつも、無事すりつぶし完了し直接丼に盛りました。
これは絶対美味しそう。でも牛丼+バター+温玉+海苔の味なんて想像できない。
おりゃー！たまごの黄身を豪快につぶします。
その状態で口にほうばります。
うみゃ〜！！
正直よくわからん味ですが、B級欲を満たす美味しさ。
にんにくは中々の辛さなのですが、牛肉のタレの甘さ＋たまごのマイルドさでうまいこと中和されて合うんです。
そこでさらに紅生姜も投入。
さっぱり感が追加されて、これはこれで美味しいです。
お吸い物
牛丼位はお吸い物もセットになっています。塩分がしっかりきいています。三つ葉とお麩(おふ)が入っています。
牛の力接客
接客はおばちゃんと若めのおにいちゃんでした。みんなにこやかで丁寧な仕事ぶりでした。
【上野】牛の力のお店内観
店内はカウンターのみで横に広い感じです。だいたい10席ちょっとくらいのため、一人か二人くらいでの来店に向いていそうです。荷物は後ろ側に入れるところがあったので、助かりました。
【牛の力】国産牛丼にバターと温玉、ニンニクの合わせ技【上野】
チェーン店に比べると牛丼としてはやや高いですが、味はちゃんと高いなりなので十分満足できました。
牛の力アクセスなど店舗詳細
※右にスライドで詳細がみれます
| 住所 | 東京都台東区上野6-14-7 |
| アクセス | 上野駅 広小路口より徒歩1分 |
| 営業時間 | 8:00～23:00 |
| 電話番号 | 03-3837-8869 |
| お一人様率 | 70% |
| 男女比 | 男9:女1 |
| ぐるなび | 牛の力 （とうきょうぎゅうどん・ぎゅうのちから） |
【GoogleMap】
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