新宿西口にいつも行列が出来ているラーメン屋があります。比較的最近出来たみたいなのでいつか行こうと思っていて、ついにその時がきました。
店名は「龍の家」
熊本県発祥のお店らしく、九州に数店舗、池袋に1店舗(2016年頭にオープン)あります。
豚骨ラーメンとモツつけ麺が美味しいと有名なお店です。この日は金曜日の22時くらい(おそっ！)に伺いました。
平日の夜遅くだし空いていると思って行ったというのもあります。「たぶん空いてるよねこんな遅い時間だもん」と考え、お店に向かいました。
目次
新宿「龍の家」の行列
そうこう考えてお店の前に辿り着くと、
えっ、、行列が待っていました。8人待ちくらい。
写真に写っているのは3人くらいですが、歩道にも3,4人待っています。
わざわざこのラーメンを食べるためだけに新宿に来ていたので、ここで立ち去るわけにはいかないと思い並ぶことにしました。
このお店では待っている間に食券を買うことになります。※人気店に多いパターン
お兄さんが先に買ってくださいと催促があるため、それに従い店内に入り先に食券だけ買います。
新宿「龍の家」の名物メニューは「とんこつらーめん」と「モツつけ麺」
数段の階段を上って店内に入り、すぐ右側に食券機があります。この時はとんこつラーメンこく味（780円）を選択。2回目はモツつけ麺を選択（つけ麺はラーメンの後にレビュー載せてます）
とんこつラーメンは純味（720円）もあるが、違いはこく味にはにんにくと焦がし玉ねぎがスープに入っているスープに入っています。
さて、購入後列に戻ってしばらくすると店員さんが受け取りにきます。この時麺の固さも聞かれます。かためがお勧めです。
30分は待ったか、いよいよ店内に入ります。店内は広く席数が20弱で全てカウンターです。目の前の台の上にもやしと辛子高菜がおいてあり、自由に好きなだけ食べられます。
ラー油が絡んでいてスパイシーで美味しいです。味が有名チェーン店「一風堂」のものにきわめて近いです。中々に辛いので注意です。
もやしをムシャムシャしながら待っていると5－10分ほどでとんこつラーメンのおでましです。
新宿「龍の家」のとんこつラーメン
中々の濃厚そうなビジュアル。臭みがほとんどなく美味しそうな匂いがします。具はチャーシュー、きくらげ、もやし、ネギの模様。
一口スープをすすってみるとなかなかの濃厚パンチ。
背油が結構入っている印象です。また、とんこつだけでなく醤油の味も含まれています。「一風堂」「一蘭」等と同様で、獣の臭みがありません。食べやすいです。
麺をいただきます。
麺は細麺ストレート。麺はさっくり、ぱっつりしていて小麦の味がしっかりします。スープとの相性がとてもいいです。コクや旨みが感じられとても美味しいです。
チャーシューは脂が多めでとてもやわらかいです。
ちなみにマー油の味なのかにんにくのようなうまみもありました。おそらくとんこつラーメン界ではトップクラスの味でしょう。
そんなこんなですぐに食べ終わり、替え玉を口頭で注文。たしか150円。
ところがこの替え玉がなかなかこない。普通のラーメン屋なら遅くても数分なのだが、10分、15分以上たっても来ない。いままで行ったどの豚骨ラーメン屋よりも遅い。
※その間もやしばかり食べていました。
忙しいとこ声かけるのもあれかと思いましたが、耐え切れず店員さんに確認。
店員さん忘れてたよ。。オペレーションミスやった笑
すでにスープが油で凝固していたため、温め直してもらい、急ぎで替え玉も作ってもらえました。(時間がたちすでにお腹いっぱいになってしまっていた)
許すわ。次からはもっと早く声掛けようと思います。ちなみに「替え玉遅れて申し訳ありません」と帰り際に何人もの人に言われたので、基本の接客は良さそうです。
龍の家のモツつけ麺も食べてみた
実はお客さんの半数はつけ麺を食べていました。私も別日に食べてみましたので簡単に紹介します。
麺はつけ麺にしては細めです。
焦がしをいれているのがか香ばしいです。とんこつをベースにしていると思いますが、そんなにこってりしていません。またサラサラしているのでするすると食べられます。
モツと書いてあるだけあって、つけダレの中にもつが潜んでいます。柔らかいというよりは香ばしいです。
結構絶賛している人も多いですが、びっくりするほどの美味しさではないです。
締めはスープ割でなく無料のおかゆがあります。
「おかゆください」と言うとこれがもらえるので、つけ汁の中に入れて混ぜてしまいましょう。一度で2度楽しめますのでこれは良いですね。ただ、お腹いっぱい感が凄いですが。
龍の家お店の状況
お店は若いおにいさんが4.5人で運営していて割と人は多めです。
店の規模に対して茹で馬が少なすぎ。回転率が悪いのはそういうことか。
確かに味は美味しいですが、混雑を考えると普段使いする店ではないと思います。
30〜1時間くらい待つことが多いみたいですし。新宿ならおいしいラーメン店はいっぱいありますからね。
【まとめ】新宿「龍の家」とんこつラーメンとモツつけ麺は確かにうまかった
とんこつ好きや濃いもの好きなら一回は試しておきたいお店です。
龍の家新宿の店舗詳細
住所：東京都新宿区西新宿7-4-5 藤野ビル 1F
新宿駅西口から徒歩8分 西武新宿線北口駅から徒歩5分
ぐるなび：龍の家新宿
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